【A5大和牛一頭買い/『あまから手帖』掲載】焼肉激戦区にひそむ大和牛専門店《特上ロース、イチボなど全10品+ドリンク2杯》至福の口溶けと風味豊かな旨みを噛みしめる【食べログ3.53】

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~A5ランクの「大和牛」一頭買い。肉の旨味、余すことなく~「大和牛」は奈良県で育まれた黒毛和種の中で、さらに一定の基準をクリアした牛のみ呼称が許されるブランド牛。体に良いといわれるオレイン酸が豊富で脂肪の口溶けがよく、風味が豊かな味わいが特徴です。同店は、30ヵ月以上長期肥育された、「A5ランクの雌牛」のみを豪快に一頭買い。大和牛を余すことなく、他店ではなかなか味わえないような珍しい部位まで取り揃えています。 ~食べログ高評価。飲食雑誌「あまから手帖」でも紹介された名店~肉質の良さはもちろん、特筆すべきは、その繊細な技術。職人が熟練の技でエイジングを施し、「大和牛」ならではの風味を引き出して提

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【ニューオータニ大阪/最上階の鉄板焼ランチ】アンガス牛ロース肉や鰹のタタキなど《鉄板焼ランチ+デザートプレート》食後は同じ最上階の絶景ラウンジで、デザートプレートを楽しむ贅沢な午後を【9月末まで利用可】

【ニューオータニ大阪/最上階の鉄板焼ランチ】アンガス牛ロース肉や鰹のタタキなど《鉄板焼ランチ+デザートプレート》食後は同じ最上階の絶景ラウンジで、デザートプレートを楽しむ贅沢な午後を【9月末まで利用可】

匠の技 × 見下ろす絶景が最大の「ごちそう」上質の音・香り・味をいただく鉄板焼きの人気店鉄板の上で繰り広げられるシェフの妙技と旬の味覚を堪能できる「鉄板焼 けやき」。旬の素材を折り込み、西洋料理の華やかさ、日本料理の繊細さ、鉄板焼の豪快さを兼ね備えた一皿をお楽しみいただけます。また春は桜、夏は深緑、秋は紅葉と四季折々に違った表情を見せてくれる大阪城公園や大阪城天守閣を一望できる絶好のロケーションも、贅沢な空間を演出しています。ホテル最上階の魅力を余すことなく体験深緑の景色とともにいただく贅沢ランチ季節を問わず、1年を通して食べたくなる人気の食材と言えば、やっぱり“肉”。今回は同店からアンガス牛

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